餐飲經營新風向標 吃得新鮮美味才算健康

  隨著生活水平的提高,消費者們對于吃的要求也越來越高,那么吃什么,怎么吃,吃的健康才是關鍵。所以說各家餐飲老板們也將吃的問題放到桌面上來,因為只有從這樣的一個角度來看的話,消費者們才…
類別:食堂承包 作者:餐飲管理公司 日期:2015-11-10

源甲上海餐飲管理公司祝大家端午節快樂

濃情六月,粽葉飄香,2015年端午節到來,在此首先恭祝大家端午節快樂,闔家幸福!2015年年中過半,我們不斷開拓創新銳意進取,在上半年取得了不錯的成績,同時感謝各界朋友們的大力支持,端午之后新的挑戰將會到來,…
類別:公司動態 作者:餐飲管理公司 日期:2015-06-19

《餐飲服務許可證》申辦流程

 <s****ong>行政許可程序</s****ong><s****ong></s****ong> <s****ong>許可條件</s****ong>1.具有與制作供…
類別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-28

食堂后勤工作須知

 第一、超前的服務:服務是后勤工作的天職,超前服務是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件,才能避免工作的疏漏,才能使我們的工作在上升一個臺階。1、搞好食堂的整體衛生,為廣大就餐者創造良好的就…
類別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-26

食堂承包的模式

一、半托承包方式發包方:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。承包方:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等…
類別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-25

什么是食堂承包合同書?

在餐飲行業中,我們會經常碰到食堂承包合同,那么食堂承包合同究竟是什么呢?下面我們就對食堂承包合同做出一個完整的詮釋。要認識食堂承包合同,首先我們要知道什么是食堂承包。食堂承包是企業、醫院、學校、酒店等…
類別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-25

餐飲管理的特點

餐飲管理是一項集經營與管理、技術與藝術、秉承與創新于一體的業務工作,與其它部門的管理相比,具有不同的特點,要求飯店在餐飲管理上也應獨具特色,以適應管理主體的要求。一、產銷即時性,收入彈性大餐飲業務管理…
類別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-25

餐飲管理十法

一、溝通協調管理內部的團隊精神和合作精神為關鍵,內部個小部門有效并以書面溝通有助于準確性,如有環節出現漏洞,管理者應馬上協調,做好有章可循,有章必循。好的溝通,協調管理,可減少內部矛盾化,提高服務與工…
類別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-24

食堂衛生檢查標準

檢查標準分值備注持有效的健康證。一次扣10分,兩次判0分工作時穿戴干凈的工作服、帽、圍裙,按要求規范佩戴口罩。4分
類別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-24

食堂承包注意事項

食堂承包是創業的一種形式,食堂承包怎么成功呢?下面與大家分享一個資料:承包餐廳的成功率:要考察其他同一規格餐廳的經營狀況,如果類似店面出現關店的情形,一定要謹慎;如果一個裝讓承包餐廳出現因質量等問題而…
類別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-23

餐飲業的特點

(一)一次性餐飲服務只能一次使用,當場享受,這就是說只有當客人進入餐廳后報務才能進行,當客人離店時,服務也就自然終止。(二)無形性餐飲業在服務效用上有無形性,它不同于水果、蔬菜等有形產品,公從色澤、大…
類別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-23

上海餐飲公司哪家好

上海餐飲公司多不勝數,那么上海餐飲公司哪家好?上海源甲餐飲有限公司是上海最好的餐飲公司之一,上海餐飲公司-源甲餐飲是一家專業的食堂管理、食堂托管、食堂承包(工廠食堂承包、企業食堂承包、醫院食堂承包、學校…
類別:公司動態 作者:餐飲管理公司 日期:2012-09-11

養生月餅真的有養生功效嗎

中秋在即,市場上的月餅都已經紛紛上市,很多市民也開始購買,準備送禮和過節用了。今年的月餅市場相對于往年來說,又出現了新的花樣,那就是養生月餅。上海餐飲公司-源甲餐飲留意到,今年的月餅市場出現了以玫瑰、枸…
類別:美食資訊 作者:餐飲管理公司 日期:2012-09-05

雙臺風再度來襲 如何注意飲食安全

最近真是臺風橫行啊,雙臺風“達維”、“蘇拉”剛走,“海葵”就接踵而至,很多人對此仍心有余悸,現在超強雙臺風“天秤”和“布拉萬”又向我國東部海域逼近。在這雙臺風再度來襲之際,除了做好臺風防范工作,也不得…
類別:行業新聞 作者:餐飲管理公司 日期:2012-08-27

上海餐飲公司積極準備迎接食品安全溯源系統及信用體系的建立

近期,<s****ong>上海餐飲公司</s****ong>—源甲餐飲從上海市食品安全辦公室副主任顧振華7月29日的微博中獲悉,上海正在打造食品安全溯源系統,同時還將與之配套建立食品安全信用體系。…
類別:行業新聞 作者:餐飲管理公司 日期:2012-08-14

上海餐飲公司-源甲餐飲是家怎樣的公司

上海餐飲公司-源甲餐飲是家怎樣的公司?上海源甲餐飲企業管理有限公司是專業食堂管理、食堂承包、食堂托管(工廠食堂承包、企業食堂承包、醫院食堂承包、學校食堂承包、學校食堂承包、職工食堂承包)、蔬菜配送(蔬菜…
類別:公司動態 作者:餐飲管理公司 日期:2012-08-01

生姜價格暴跌 姜農虧損嚴重

上海餐飲公司-源甲餐飲獲悉,近日生姜價格暴跌,姜農虧損嚴重。去年因持續漲價而備受關注的生姜,今年卻風光不再。從年初到現在,價格一跌再跌,不僅跌破了去年均價和農民的預期,而且甚至已經跌穿成本,卻仍然無人問…
類別:行業新聞 作者:餐飲管理公司 日期:2012-07-30

預計9月食用油將再漲價

近期,食用油市場又將掀起一波漲價潮——魯花花生油漲幅達15%,金龍魚花生油漲幅達8%,福臨門等品牌也有部分漲幅。據上海餐飲公司-源甲餐飲獲悉,廣東部分超市已收到漲價通知,花生油全線漲價,漲幅最大達到11%。上海…
類別:行業新聞 作者:餐飲管理公司 日期:2012-07-26

江西宜春傳言葡萄致癌 農業局證實是謠言

7月正是葡萄大量上市的季節,位于宜春市袁州區各鄉鎮的葡萄種植園也迎來了豐收季節。然而,這里的葡萄卻無人問津。上海餐飲公司-源甲餐飲了解到,葡萄滯銷的原因既不是市場需求降低了,也不是葡萄品質下降,而是在今…
類別:行業新聞 作者:餐飲管理公司 日期:2012-07-26

上海:餐飲服務單位禁售織紋螺

先由上海餐飲公司-源甲餐飲為大家介紹一下什么是織紋螺。織紋螺俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺,其外形特征表現為尾部較尖,螺體細長,表面有螺肋和縱肋,常交織成格子狀或布紋狀因而得名“織紋螺”,廣泛分布于浙江…
類別:行業新聞 作者:餐飲管理公司 日期:2012-07-23
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